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常見(jiàn)問(wèn)題

陶瓷酒缸泡酒有什么樣的神奇功

時(shí)間:2016-06-01 13:32:58   來(lái)源:   作者:   點(diǎn)擊:2505次

   現(xiàn)在上了一點(diǎn)年紀(jì)的都學(xué)會(huì)了自制藥酒,養(yǎng)身酒之類(lèi)!自制這類(lèi)藥酒首先肯定要上好的白酒,其次要優(yōu)質(zhì)的藥材,但是我們也不能忽略了泡酒的容器的重要性。下面我們就陶瓷酒缸容器來(lái)說(shuō)道說(shuō)道用它泡酒有什么樣的神奇功效。

   說(shuō)到陶瓷酒缸,就必須先介紹下我們中國(guó)的陶瓷歷史先了!中國(guó)的陶瓷工藝具有精湛的制作藝術(shù)和悠久的歷史傳統(tǒng),在世界上都是少見(jiàn)的,永遠(yuǎn)值得我們后人敬佩、學(xué)習(xí)和引以自豪。何為陶瓷?就是用陶土和瓷土這兩種不同性質(zhì)的粘土為原料,經(jīng)過(guò)配料、成形、干燥、焙燒等工藝流程制成的器物。制作陶瓷的原料種類(lèi)很多,不只有陶和瓷的分別,各種陶和瓷的原料又有多種不同的性能和特點(diǎn)、質(zhì)地、色彩都不盡相同。最主要的是陶土和瓷土、釉料等。

   下面我們就談回正題,陶瓷酒缸到底有什么功效,能讓保存的酒能有如此多的神奇功效呢?
陶瓷酒缸可以保持酒質(zhì),空氣容易進(jìn)入,從而促進(jìn)酒的老熟,縮短貯存周期,加快其周轉(zhuǎn)速度,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中,容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同,著色度相差也很大。在陶瓷類(lèi)容器中,不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量最多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究,這些金屬離子溶于酒中,對(duì)酒的老熟起到重要作用。

   目前,從我國(guó)各個(gè)酒廠的儲(chǔ)存白酒的容器來(lái)看,絕大多數(shù)使用的都是陶瓷容器。早在遠(yuǎn)古時(shí)代,我們的祖先就發(fā)現(xiàn)用陶瓷盛酒比其他容器好得多,一直沿襲至今。
隨著時(shí)代的發(fā)展,雖然出現(xiàn)了有機(jī)物、不銹鋼等材料做成容器,但是卻無(wú)法代替陶瓷酒缸的地位,這就是陶瓷酒缸的神奇功效的魅力,所以才能深受人們所喜愛(ài)!

 
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